INSALATINA DÌ GAMBERETTI CON FAGIOLINI,
PATATE E PESTO GENOVESE
Shrimps, string beans and potatoes salad,
served with basil pesto
小海老、いんげん、ポテトのサラダ仕立て
ジェノバ風バジリコペーストと共に
VELLUTATA DÌ ZUCCHINE GIALLE E OLIO AROMATICO Yellow zucchini cream soup and aromatic extra virgin olive oil イエローズッキーニのスープにハーブ風味のバージンオイル
TAGLIOLINI SALTATI
CON FILETTI DÌ PEPERONE E ACCIUGHE Hand made tagliolini pasta tossed with sautéed bell peppers and anchovies
自家製タリオリーニのパプリカとアンチョビ和え
TAGLIATA DI MANZO ALLA GRIGLIA,
INSALATA DI RUCOLA SELVATICA E PARMIGIANO Beef sirloin tagliata served with rocket salad and sliced parmesan cheese
牛サーロインのタリアータ、
野生種のルッコラとパルメザンチーズを添えて
CREMA COTTA AL FRUTTO DELLA PASSIONE,
SALSA AL CACAO AMARO
Crème brule scented with passion fruit
served with bitter cocoa sauce パッションフルーツ風味のクレームブリュレ、ビターココアソース添え
CAFFÉ O TÉ Coffee or Tea コーヒー又は紅茶
¥ 3,675
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Price includes consumption tax
SUPREMA DÌ POLLO MARINATA AL DRAGONCELLO,
COTTA AL VAPORE SALSA TONNATA E INSALATINA DÌ CETRIOLI Steamed breast chicken
marinated with estragon and olive oil,
served with tuna sauce and cucumber salad
エストラゴン風味の鶏胸肉のスティーム、
胡瓜のサラダとツナのトンナータソース添え
RISOTTO AL BASILICO E ANGUILLA Risotto with fresh basil and sea eel
バジリコ風味のリゾット、鰻のグリルをのせて
SPAGHETTI AL POMODORO RISTRETTO,
MELANZANE FRITTE E PECORINO TOSCANO Spaghetti tossed with tomato sauce, deep fry eggplant
topped with Tuscany pecorino cheese 茄子とトマトのスパゲッティー、ペコリーノトスカーノチーズと共に
PESCE SCIABOLA AL FORNO,
FARCITO CON CAPONATA DÌ VERDURE,
SALSA ALL’AGLIO DOLCE E BOTTARGA Oven baked Scabbard fish
stuffed with vegetables ratatouille,
sweet garlic sauce
野菜のカポナータを詰めた太刀魚のオーブン焼き、
スイートガーリックソースとボラのボッタルガを添えて
TORTA MIMOSA Mimosa cake
ミモザケーキ
CAFFÉ O TÉ Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶
¥ 5,250
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Price includes consumption tax
PESCE KOCHI MARINATO, SERVITO SU CROSTINO DÌ PANE,
FRULLATO DÌ POMODORO FRESCO E NIDO CROCCANTE Marinated kochi fish served with bread crouton,
tomato gazpacho and crispy pate kadayif
コチのマリネをのせたクロスティーノ、
ガスパッチョとカダイフのフリット
RISOTTO AL VINO ROSSO Red wine risotto
赤ワインのリゾット
TAGLIATELLE AL SUGO DÌ BIANCHETTI,
PISTILLI DÌ ZAFFERANO E FUNGHI PORCINI ESTIVI
Hand made tagliatelle pasta tossed with Whitebait,
saffron and summer porcini mushrooms
釜揚げシラスのタリアッテッレ、サフランとサマーポルチーニと共に
PESCE SCIABOLA AL FORNO, FARCITO CON CAPONATA DÌ VERDURE, SALSA ALL’AGLIO DOLCE E BOTTARGA
Oven baked Scabbard fish
stuffed with vegetables ratatouille sweet garlic sauce
(Additional +￥525) 野菜のカポナータを詰めた太刀魚のオーブン焼き、
スイートガーリックソースとボラのボッタルガを添えて
（上記オーダー+￥525にて）
MEDAGLIONE DÌ MAIALE IN PADELLA, MELANZANE CON
RICOTTA,
POMODORINI SALTATI E CAPPERI Pan fry pork filet served with sautéed eggplant and ricotta cheese,
cherry tomato and capper sauce
三元豚フィレ肉のソテー、
リコッタチーズと米茄子、チェリートマトとケッパーのソース
TIRAMISU AL MANGO Mango’s tiramisù
アップルマンゴーのティラミス、エスプレッソビーンズフレーバー
CAFFÉ O TÉ Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶
¥ 9,450
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Price includes consumption tax
