Catering
Buffet Course
ケータリングサービス 着席スタイル プラン１ お一人様
–￥10,000
ケータリングサービス 着席スタイル プラン２ お一人様
–￥15,000
PART 1
アミューズ:
カナッペ
前菜:
スカンピのオーブン焼き ハーブ風味 プロシュートコットのソース添え
パスタ:
“カバテッリ”パスタ 蟹とアーティチョークのソース
メインディッシュ:
仔牛のスカロッピーネ マッシュルームソース グリーンピースとポテトのピューレ添え
デザート:
マロングラッセ入り ビターチョコレートとカシスのムース
自家製パンとフォカッチャ エスプレッソコーヒー お茶菓子
ケータリングサービス 着席スタイル プラン１ お一人様
–￥10,000
ケータリングサービス 着席スタイル プラン２ お一人様
–￥15,000
PART 2
アミューズ:
カナッペ
前菜:
スカンピのオーブン焼き ハーブ風味 プロシュートコットのソース添え
パスタ:
ポルチーニ茸のリゾット フォンティーナチーズのフォンデュ仕立て
“カバテッリ”パスタ 蟹とアーティチョークのソース
メインディッシュ:
ボラのトマト煮 リヴォルノ風
仔牛のスカロッピーネ マッシュルームソース グリーンピースとポテトのピューレ添え
デザート:
マロングラッセ入り ビターチョコレートとカシスのムース
自家製パンとフォカッチャ エスプレッソコーヒー お茶菓子
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